Gotas de Doçura: Sorvete de Damasco Diet

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  • Ingredientes:
  • 100 g de damascos secos
  • 1 xícara (chá) de água
  • Adoçante culinário a gosto
  • 3 claras em neve
  • 1 lata de creme de leite

Preparo:

  1. Deixe os damascos de molho na água durante 2 horas
  2. Leve-os ao fogo com a mesma água e o adoçante culinário
  3. Deixe ferver até que os damascos estejam macios
  4. Retire os damascos da calda e despeje-a sobre os claras, batendo bem
  5. Bata os damascos no liquidificador com o creme de leite e misture
  6. Leve ao congelador por 2 horas
  7. Mexa o sorvete de vez em quando com um garfo para que gele por igual
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