Gotas de Doçura:PÉ de Moça Diet

pe-de-moc%cc%a7a-9-e1467662584472Ingredientes:

01 xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele e sem sal

01 lata de leite condensado diet

01 colher (sopa) de achocolatado em pó sem adição de açúcar

margarina para untar

adoçante sucralose em pó para polvilhar

Preparo:

Unte uma assadeira retangular pequena com margarina. Reserve. Cozinhe o leite condensado diet na panela de pressão por 20 minutos. Desligue o fogo, espere a pressão sair toda, abra a panela, e com um pano retire a lata e deixe-a esfriar por 1 hora, para assim esfriar bem o conteúdo, para não corree  o risco da lata  explodir ao abrir. Abra a lata com cuidado, e então, numa panela, coloque o leite condensado diet cozido, o amendoim e o achocolatado diet. Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sempre para não grudar. Quando  desgrudar da panela, é a hora de tirar do fogo. Coloque o conteúdo da panela ainda quente na assadeira já untada, e leve à geladeira por mais ou menos 1 hora para endurecer um pouco.

Num prato, coloque uma quantidade suficiente de adoçante sucralose em pó para polvilhar os pedaços do pé-de-moça diet. Corte o doce em pequenos quadrados, cuidando para retirá-los da assadeira com uma espátula, para não quebrarem. Polvilhe-os com o adoçante em pó, e sirva-os em um prato ou travessa.

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