Gotas de Doçura:Torta de Abacaxi Diet

MASSA:

  • 1 xícara de chá de adoçante
  • 1 colher de sopa de margarina light
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de chá de leite desnatado
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 ovos

1ª CAMADA:

  • 1 caixinha de creme de leite light
  • 1/2 l de leite desnatado
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 3 colheres de sopa de adoçante

2ª CAMADA:

  • 1 abacaxi picada e cozido
  • 1 caixa de gelatina de abacaxi diet

MODO DE PREPARO

MASSA:

  1. Bata a margarina, o adoçante e os ovos
  2. Adicione o leite e misture
  3. Acrescente a farinha e o fermento (peneirados)
  4. Leve ao forno médio em assadeira redonda untada e enfarinhada, por 30 minutos

1ª CAMADA:

  1. Dissolva o amido de milho e o adoçante no leite e leve ao fogo até engrossar
  2. Retire e misture o creme de leite
  3. Espere esfriar

2ª CAMADA:

  1. Prepare a gelatina como indica a embalagem e misture com o abacaxi (já cozido)
  2. Leve à geladeira até terminar de endurecer
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