Gotas de Doçura : Torta de Limão Diet

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Torta de limão é uma das sobremesas mais pedidas nas confeitarias e restaurantes de todo pais.A  torta, também é deliciosamente retratada no filme ” Toast”, que conta com encanto e sabor passagens inspiradoras nos anos 60.

Aqui mais uma ótima versão diet!

Ingredientes:

Massa:

  • 2 gemas
  • 4 colheres (sopa) adoçante para forno
  • 4 colheres (sopa) de gordura de coco
  • 10 colheres (sopa) farinha de trigo integral ou farinha de aveia
  • 1 colher (sopa) fermento

Recheio:

  • 2 receitas de leite condensado diet (ver a receita no blog)
  • ½ copo de suco de limão

Cobertura:

  • 2 claras em neve
  • 2 colheres de sopa de adoçante culinário
  • Massa:
    1. Misture os ingredientes até formar uma massa lisa
    2. Abra a massa em um refratário untado com margarina
    3. Fure a massa com a ajuda de um garfo e leve ao forno para dourar por cinco minutos
    4. Retire do forno e reserve

    Recheio:

    1. Misture o leite condensado diet com o suco de limão e coloque sobre a massa

    Cobertura:

    1. Bata as claras em neve junto com o adoçante e coloque sobre o recheio
    2. Leve ao forno novamente para dourar
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