Gotas de Doçura: Pudim de Leite Diet

IMG_748009998041Clássico das sobremesas! Presente em festas e reuniões, faz a alegria de crianças e adultos: Pudim de leite condensado! Essa é uma versão diet, pra quem precisa evitar o açúcar, mas não quer abandonar o prazer de degustar essa sobremesa!

Ingredientes:

1 receita de leite condensado diet ( ver receita no blog)

3 ovos

1 copo (200 ml) de leite

1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Adoçante culinária a gosto

Calda de vinho

1 colher de sopa de amido de milho

1 xícara de vinho tinto

3 colheres de sopa de adoçante culinário

Preparo: Coloque o leite condensado caseiro diet ( ver receita no blog, no liquidificador, junte os ovos, o leite e as essência de baunilha, bata tudo até ficar homogêneo, depois se achar necessário acrescente o adoçante culinário a gosto!

Depois despeje a mistura em uma forma de buraco no meio (18 cm diâmetro), untada com margarina. Cozinhe no forno em banho Maria por aproximadamente 40 minutos.

Deixe esfriar e leve à geladeira, só desenforme depois de gelado

Preparo da calda de vinho

Dissolva o amido de milho em um pouco de água.

Em uma panela ,coloque o amido de milho dissolvido, junto com o vinho e o adoçante culinário, leve em fogo baixo,  até engrossar.

Depois de frio, despeje em cima do pudim desenformado.

 

 

 

 

 

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